Mix voor Hachee - Strooier groot

Benodigdheden (voor 4 personen): 800 g runderlappen, ca. 1½ el (16 g) Verstegen mix, 4 el (zonnebloem)olie, 3 witte uien, ca. 300 ml water. Bereidingswijze: snijd de runderlappen in blokjes van 2 à 3 cm en kruid met de Verstegen mix, laat het even intrekken. Snijd de ui in ringen. Verhit een braadpan met de (zonnebloem)olie en bak het vlees kort op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en blus af met het water. Laat het vlees op laag vuur ca. 1,5 uur gaar stoven met het deksel op de pan. Voeg tijdens het stoven indien nodig extra water toe. Voeg na 1,5 uur de uienringen toe en laat het nog ca. 30 min gaar stoven met het deksel op de pan. Schep het vlees af en toe om. Variatietip: voeg Verstegen Laurier toe aan de bereiding. Serveer met rode kool, aardappelpuree of gekookte aardappelen. De hachee is ook uitermate geschikt voor een patatje stoof. Serveer met patat/frites en mayonaise/fritessaus.