Witte Peper gemalen - Glazen strooier

Peper is één van meest gebruikte specerijen ter wereld, zowel in zwarte als in witte vorm. Om witte peper te krijgen wordt de schil van de rijpe peperbes in stromend water weggewassen, zodat een blank peperbolletje tevoorschijn komt. Vervolgens worden (handmatig) de beste korrels geselecteerd waarna ze gemalen kunnen worden.

Van geur en smaak tot gebruik - wil jij alles weten over Witte Peper? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!