Mosterdzaad komt uit de peulen van de mosterdplant. Er zijn twee soorten zaden, van twee verschillende planten. Gemalen mosterd staat het meest bekend als ingrediënt in ‘natte’ mosterd. Dit product is niet meer weg te denken bij allerlei gerechten.
Laurier – Voorraadpot
Soepen, bouillons en stoofschotels krijgen een extra kruidige smaak door laurier. Daarnaast is het ook heerlijk in verschillende vleesgerechten.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Laurier? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Lavasblad (gemalen) – Zakje
Lavas is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De plant is ook wel bekend als de maggiplant, vanwege de sterk gelijkende geur van maggi. De gemalen bladeren van de lavasplant worden gebruikt in brood, soepen, visgerechten, salades en stoofgerechten. Soms wordt het gebruikt om een zoute smaak aan een gerecht te geven.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Lavasblad? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Majoraan – Glazen strooier
Majoraan wordt ook wel Marjolein of Wilde Oregano genoemd. De blaadjes van majoraan kunnen fijngehakt in verschillende gerechten gebruikt worden. Vooral aardappelen, wortels, kool en bleekselderij smaken er heerlijk door.
Laurier – Peg card
Soepen, bouillons en stoofschotels krijgen een extra kruidige smaak door laurier. Daarnaast is het ook heerlijk in verschillende vleesgerechten.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Laurier? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Laurier gemalen – Glazen strooier
Bij de gemalen laurier van Verstegen wordt het blad eerst gedroogd voordat het in de maalderij verwerkt wordt. Gemalen laurier wordt gebruikt om allerlei soorten vlees te kruiden. Ook lekker in de soep of in saus.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Laurier? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Munt – Glazen strooier
Het geeft een heerlijke frisse smaak aan gerechten. Munt kan goed als smaakmaker bij kool, erwten, bonen, tomaten, salades, soepen, pasta- en rijstgerechten. Bij lam en wild komt munt ook zeer goed tot zijn recht.
Kruidnagel – Peg card
Kruidnagel is de gedroogde, nog gesloten bloemknop van de kruidnagelboom. Kruidnagel heeft een sterke, aromatische geur en een kruidige, warme smaak. Hele kruidnagels behouden langer hun aroma dan gemalen kruidnagels.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Kruidnagel? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Kruidnagel gemalen – Glazen strooier
Kruidnagel is de gedroogde, nog gesloten bloemknop van de kruidnagelboom. Kruidnagel heeft een sterke, aromatische geur en een kruidige, warme smaak. Hele kruidnagels behouden langer hun aroma dan gemalen kruidnagels.
Het wordt gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten, waaronder stoofschotels, curries, soepen, koekjes en cakes, en zelfs in warme dranken zoals glühwein en chai-thee. Het wordt soms ook gebruikt bij het inmaken van groenten en fruit.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Kruidnagel? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Kruidenmix voor Taco (2 personen) – Zakje
Unieke & vertrouwde wereldse mixen, voor iedereen wat wils, ideaal voor de kleine huishoudens van 2 personen. Maaltijdmixen met 100% natuurlijke ingrediënten voor een gemakkelijk te bereiden en lekkere maaltijd.
Kruidenmix voor Taco (4 personen) – Zakje
Met deze alles-in-1 maaltijdmix zet jij de lekkerste Taco’s op tafel! Deze mix is optimaal in smaak samengesteld voor de gehele maaltijd met o.a. Jalapeño peper, knoflook en komijn en is verpakt in een handig portiezakje voor 4 personen. Hierdoor koop je nooit te veel en hoef je ook geenlosse kruiden, specerijen, peper en zout meer toe te voegen.
Mexican Taco Seasoning Mix – Strooier groot
Een wereldse maaltijdmix met de bekende smaak uit Mexico. Maak een gerecht waar het hele gezin dol op is en zet een verantwoorde maaltijd op tafel! De mix is namelijk gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. Daarnaast heb je de kruiden altijd op voorraad met deze grote verpakking.
Komijnzaad – Glazen strooier
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. In Nederland is komijnzaad het meest bekend van de komijnkaas. In landen als Griekenland, Turkije, India en Mexico wordt het gebruikt in verschillende gerechten. Gemalen komijnzaad staat ook wel bekend als djinten. Heerlijk bij geroosterd lamsvlees en bijgerechten op basis van komkommer en yoghurt.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Komijnzaad? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Komijnzaad gemalen – Glazen strooier
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. In Nederland is komijnzaad het meest bekend van de komijnkaas. In landen als Griekenland, Turkije, India en Mexico wordt het gebruikt in verschillende gerechten. Gemalen komijnzaad staat ook wel bekend als djinten. Heerlijk bij geroosterd lamsvlees en bijgerechten op basis van komkommer en yoghurt.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Komijnzaad? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Djintan (gemalen) – Zakje
Djintan is gemalen komijnzaad. De specerij kun je herkennen aan de scherpe, bittere smaak met een vleugje pepermunt. Bij het verwarmen komt het aroma van de specerij vrij. In Azië wordt djintan vaak geroosterd en verwerkt in allerlei curry’s. Djintan is zeer divers en past bij gerechten met varken, rund, gevogelte, kaas, rijst, noedels, bouillon en ook zoete gerechten.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over Djintan? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!