schil, halveer en kook 1 kg aardappelen in ca. 15-20 min gaar. Snijd 2 preien in halve ringen. Verwarm een hapjespan met 2 el (olijf)olie of 30 g boter en smoor de prei op laag vuur met deksel op de pan in ca. 10 min gaar. Giet de aardappelen af, voeg 150 ml melk en de Verstegen mix toe en stamp tot puree. Voeg de prei, 100 g geraspte kaas en 100 g hamblokjes toe aan de puree en meng alles goed door elkaar. Ook lekker met gebakken champignons i.p.v. hamblokjes.

energie 969 kJ (230 kcal), vetten 3,1 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,9 g, koolhydraten 35,6 g, waarvan suikers 4,6 g, eiwitten 9,4 g, zout 31,4 g.