Voor paprika als specerij worden speciaal daarvoor gekweekte rode vruchten van de 'specerijen'-paprikaplant gebruikt. Die zijn kleiner dan de grote dikvlezige en milde 'groente'-paprika’s. Paprikapoeder wordt gebruikt voor het kruiden van diverse lichte producten, zoals: vis, aardappelen, eieren en kaasschotels. Daarnaast is paprikapoeder een belangrijk bestandsdeel van stoofschotels zoals goulash. Alle ingrediënten in de biologische lijn zijn afkomstig van gecertificeerde en biologische productie.

Van geur en smaak tot gebruik - wil jij alles weten over Paprika? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!