Anijszaad

Anijs heeft een dropachtige, zoete en verfrissende smaak. Anijszaad wordt in gerechten gebruikt vanwege de bijzondere smaak die het heeft. De specerij is erg veelzijdig en lekker in zowel zoete als hartige gerechten. Zo gebruiken ze de specerij in de Indiase keuken voor curry's en bij vis. Ook is de specerij heerlijk in brood, gebak, pepernoten en bij winterse groenten.

Van geur en smaak tot gebruik - wil jij alles weten over Anijszaad? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!